Nudelmeister

Tauchen Sie ein in die Welt der handgemachten Pasta und werden Sie zum Nudelmeister. In diesem Kurs bei Recipeoza lernen Sie die traditionelle Kunst der Pastaherstellung – von der Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Form und Konsistenz. Entdecken Sie, wie aus einfachen Zutaten echte italienische Klassiker entstehen.

Was Sie in diesem Kurs lernen

Im Nudelmeister-Kurs vermitteln wir Ihnen Schritt für Schritt das Wissen und die Techniken der professionellen Pastaküche:

• Herstellung von frischem Pastateig von Hand
• Richtige Mehl- und Eierauswahl
• Formen von Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli, Tortellini und Lasagne
• Arbeiten mit Nudelholz und Pastamaschine
• Perfekte Garzeiten und Texturen
• Klassische Pasta-Saucen als Begleitung
• Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung

Für wen ist der Kurs geeignet?

Der Kurs Nudelmeister ist ideal für:

• Anfänger und Hobbyköche
• Liebhaber der italienischen Küche
• Menschen, die Pasta frisch und natürlich zubereiten möchten
• Alle, die ihre Kochkünste auf das nächste Level bringen wollen

Warum Recipeoza?

• Erfahrene Kursleiter mit Pasta-Expertise
• Praxisorientierter Unterricht
• Hochwertige, frische Zutaten
• Kleine Gruppen für individuelle Betreuung
• Online- und Vor-Ort-Kurse verfügbar

Ihr Ergebnis

Nach Abschluss des Kurses beherrschen Sie die Grundlagen der handgemachten Pastaherstellung und können verschiedene Nudelsorten selbstständig zubereiten. Sie gewinnen Sicherheit, Kreativität und echtes Handwerkswissen.

Recipeoza – Pasta von Hand. Geschmack mit Seele.